간헐적 단식이 심혈관 질환 사망 위험을 높일 수 있다는 연구 결과가 발표되었습니다.

하루 중 8시간 동안만 식사를 허용하면 장기적으로 심혈관 질환으로 인한 사망 위험이 높아질 수 있다는 새로운 연구 결과가 발표되었습니다.

간헐적 단식은 단기적인 건강상의 이점으로 선전되어 왔지만, 실제로는 이전에 알려진 것보다 장기적인 심장 건강에 훨씬 더 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 예비 연구에 따르면, 8시간 동안 식사 시간을 제한하는 간헐적 단식은 하루 종일 식사를 하는 사람에 비해 심혈관 질환으로 인한 사망 위험을 91%까지 높인다고 합니다.

미국 성인 2만여 명의 데이터를 분석한 이 새로운 연구에 따르면, 음식 섭취를 하루 8시간으로 제한한 사람들은 12~16시간 내내 식사하는 사람들보다 심혈관 질환으로 사망할 확률이 더 높은 것으로 나타났습니다. 이 예비 연구는 이번 주 초 미국심장협회의 역학 및 예방│라이프스타일 및 심장대사 과학 세션 2024 회의에서 발표되었습니다.

시간 제한 간헐적 단식은 하루 중 정해진 시간 동안만 식사를 하고 나머지는 금식하는 것으로, 식사 시간은 4시간에서 12시간 사이이며 8시간이 가장 일반적인 시간대입니다. 이전 연구에 따르면 이러한 식사 방식은 혈압, 혈당, 콜레스테롤 수치를 개선하고 체중 감량에 도움이 될 수 있지만, 장기적인 영향은 거의 알려지지 않았습니다.

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연구진은 그 효과를 더 잘 이해하기 위해 2003~2018년 국민건강영양조사(NHANES) 참가자의 식습관 정보를 분석하고 질병통제예방센터의 국가 사망 지수 데이터베이스에서 2003~2019년 사망한 사람들에 대한 데이터와 비교했습니다.

연구진은 식사 시간을 하루 8시간 이하로 제한한 사람들은 심혈관 질환으로 인한 사망 위험이 91% 높았으며, 이러한 위험은 심장 질환이나 암을 앓고 있는 사람들에게서도 관찰되었습니다.

이미 심혈관 질환이 있는 사람의 경우, 하루 8~10시간 동안 식사를 하면 심장 질환이나 뇌졸중으로 인한 사망 위험이 66% 더 높아지는 것으로 나타났습니다.

연구진은 궁극적으로 간헐적 단식이 어떤 원인으로 인한 전반적인 사망 위험을 줄이지 못했으며, 하루 중 16시간 이상 식사를 하는 것이 실제로 암 환자의 암 사망 위험을 낮추는 것과 관련이 있다는 사실을 발견했습니다.

이번 연구의 수석 저자이자 중국 상하이 자오통 대학교 의과대학의 역학 및 생물통계학과 교수이자 학과장인 빅터 웬즈 종(Victor Wenze Zhong) 박사는 보도자료를 통해 자신과 동료 연구자들이 연구 결과에 놀랐다고 말했습니다.

"이러한 유형의 식단은 단기간의 잠재적 이점 때문에 인기가 있었지만, 우리 연구에 따르면 하루 12~16시간의 일반적인 식사 시간 범위와 비교했을 때 식사 시간이 짧다고 해서 더 오래 사는 것과는 관련이 없다는 것이 분명합니다."라고 Zhong은 말했습니다.

이 연구는 아직 동료 심사를 거친 학술지에 게재되지 않았으므로 예비 연구로 간주됩니다. 하지만 연구진은 이번 연구 결과가 의료 전문가들이 개인의 필요와 과학적 증거에 기반한 보다 개인화된 식단 권장 사항을 제공하도록 장려하기를 바란다고 밝혔습니다.