DASH 식단이란? 혈압을 낮추기 위한 과학적 계획에 대한 가이드

고혈압을 멈추기 위한 식이 접근법(DASH) 식단은 미국 뉴스 & 월드 리포트에서 지속적으로 최고의 식단으로 선정되었으며, 이는 놀라운 일이 아닙니다.오른쪽 화살표 효능을 뒷받침하는 과학적 증거 없이 극단적인 칼로리 또는 식품군 제한을 요구하는 유행성 다이어트와 달리, DASH 다이어트는 유연하고 입증된 영양 조언에 기반한 관리 가능한 식이 변화를 포함합니다.

이 식단은 심장병이 남녀 사망률 1위인 미국의 의사, 영양사 및 기타 보건 전문가들 사이에서 인기를 끌고 있습니다.오른쪽 위 화살표 고혈압(고혈압)은 심장병의 주요 원인이며 미국 성인의 약 50%가 앓고 있습니다. 이들 중 3명 중 1명은 자신이 고혈압인지 모르고 있습니다.오른쪽 위 화살표 심장 질환은 또한 전 세계 주요 사망 원인입니다.오른쪽 위 화살표 좋은 소식은 건강한 식단으로의 전환을 포함한 생활 습관 변화가 약물 치료에도 불구하고 혈압이 계속 높아지는 저항성 고혈압 환자의 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있다는 것입니다.

 

DASH 식단은 정확히 누구에게 좋으며 어떤 변형이 있을까요?

DASH 식단은 고혈압을 낮추기 위해 특별히 개발되었으며, 미국 국립보건원 산하 국립심장-폐-혈액연구소(NHLBI)에서 홍보하고 있습니다.오른쪽 위 화살표 수축기 혈압(상단 수치)이 130밀리미터수은(mmHg) 이상이고 이완기 혈압(하단 수치)이 80mmHg 이상이면 높은 혈압으로 간주됩니다.오른쪽 위 화살표

DASH 식단에서 제공되는 식품 옵션은 과일과 채소, 무지방 또는 저지방 유제품, 통곡물, 살코기, 생선 및 가금류와 같은 전체 식품에 중점을 둔 미국 농무부의 마이플레이트(MyPlate)에서 권장하는 식단과 매우 유사합니다.오른쪽 위 화살표 한편, 이 식단은 설탕 음료와 포장 스낵과 같은 가공 식품을 줄이거나 가급적 배제해야 하며 관상동맥 질환 위험 증가와 관련된 붉은 육류를 제한합니다.오른쪽 위 화살표

 

DASH 식단은 특히 고혈압에 도움이 될 수 있는 나트륨 요구량을 충족합니다.오른쪽 위 화살표 따라서 고혈압이 있거나 심장병 위험을 줄이려는 사람, 제2형 당뇨병 위험이 있거나 현재 당뇨병을 관리 중인 사람에게 좋은 식단입니다.

 

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DASH 다이어트 유형

건강상의 필요에 따라 두 가지 형태의 DASH 식단 중에서 선택할 수 있습니다.

 

표준 DASH 식단 : 이 식단은 나트륨 섭취량을 하루 2,300밀리그램(mg)으로 제한합니다.

 

저나트륨 DASH 식단 : 이 버전은 나트륨 섭취를 하루 1,500mg으로 제한합니다.

 

일일 DASH 식단에는 평균적으로 다음이 포함됩니다:

 

• 곡물 6~8회 제공량(가급적 통곡물)
• 육류, 가금류, 생선 6회 제공량 이하
• 채소 4~5회 제공량
• 과일 4~5회 제공량
• 저지방 또는 무지방 유제품 2~3회 제공량
• 지방 또는 오일 2~3회 제공량

 

 

다음은 DASH 다이어트 계획의 다른 예상 일일 영양 목표입니다.

 

• 총 지방은 전체 칼로리의 약 27%
• 포화 지방은 전체 칼로리의 6% 이하
• 단백질은 전체 칼로리의 약 18퍼센트
• 탄수화물은 전체 칼로리의 약 55%입니다.
• 콜레스테롤은 150mg으로 제한됩니다.
• 식이섬유 30그램(g) 이상

 

체중 감량 또는 체중 유지 필요에 따라 하루 1,200, 1,400, 1,600, 1,800, 2,000, 2,600 또는 3,100칼로리를 제공하는 DASH 다이어트 플랜을 선택할 수 있습니다.