지중해식 식단으로 인지 기능 저하 늦추기

새로운 연구에 따르면 지중해식 식단을 따르는 노인은 노화와 관련된 인지 기능 저하를 경험할 가능성이 적습니다.

지중해식 식 단이 노화와 관련된 인지 기능 저하에 어떤 영향을 미치는지에 대한 이전 연구 결과는 결정적이지 않은데, 이는 부분적으로 이 연구에 참여한 참가자들이 식단 평가를 스스로 보고했기 때문입니다.

분자 영양 및 식품 연구( )에 실린 새로운 연구에서는 혈청 바이오마커를 사용하여 지중해식 식습관이 정신을 더 오래 명료하게 유지하는 데 도움이 된다는 강력한 증거를 제시했습니다.

이 연구는 프랑스 3개 도시의 65세 이상 노인을 대상으로 한 치매에 관한 3C 연구의 데이터를 기반으로 합니다. 새로운 연구에서 연구진은 보르도 거주자 418명과 디종 거주자 422명 중 연구 시작 시점에 치매가 없던 사람들을 분석했습니다.

이들의 건강 정보와 혈액 샘플은 1999년부터 2000년까지 수집되었습니다. 12년 동안의 추적 관찰 기간 동안 이들은 2~3년마다 건강 및 신경심리 평가를 위한 후속 방문을 받았습니다.

연구진은 혈액 샘플을 사용하여 아미노산, 지질, 당분 등 신진대사에 관여하는 물질인 72가지 대사물질을 측정했습니다. 연구진은 이 데이터를 바탕으로 MDMS, 즉 "지중해식 식단 대사체 점수"라는 시스템을 사용하여 참가자들의 지중해식 식단 준수 여부를 평가할 수 있었습니다.

이 연구에 따르면 지중해식 식단을 더 많이 준수하는 보르도 지역 거주자는 MDMS 점수가 낮은 사람에 비해 경미한 연령 관련 인지 장애가 발생할 가능성이 10% 낮았습니다. 디종 지역에서는 점수가 높을수록 위험이 9% 낮아지는 것으로 나타났습니다.

또한, 인지 장애가 있고 MDMS 점수가 낮은 사람일수록 약물 사용과 당뇨병 유병률이 더 높았습니다.

그러나 이 연구에는 몇 가지 한계가 있습니다. 예를 들어, 혈청 샘플은 연구 시작 시점에만 수집되었기 때문에 연구진은 추적 관찰 기간 동안의 이전 노출이나 변화를 조사할 수 없었습니다.

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지중해식 식단이란 무엇인가요?

이전 연구에 따르면 지중해식 식단과 생활 방식은 모든 원인에 의한 사망률과 암 발생 위험을 낮추고 당뇨병과 알츠하이머를 예방하는 등 많은 이점이 있는 것으로 나타났습니다.

미국 심장 협회는 심장병과 뇌졸중을 예방하고 건강한 체중을 유지하며 콜레스테롤 수치를 조절하기 위해 지중해식 식단을 권장하고 있습니다.

지중해 식단은 지중해 주변 16개국의 전통적인 식습관을 말합니다. 각 나라의 요리는 조금씩 다를 수 있지만 공통적인 특징이 있습니다:

• 섬유질과 영양소가 풍부한 과일과 채소를 많이 섭취합니다.
• 빵과 기타 곡물, 감자, 콩, 견과류, 씨앗을 충분히 섭취합니다.
• 올리브 오일은 지방의 주요 공급원입니다.
• 유제품, 달걀, 생선, 가금류는 저~중간량으로 섭취합니다.
• 최소한의 가공을 거친 식물성 식품을 중심으로 합니다.
• 과자 대신 과일을 디저트로 먹기.

지중해식 식단은 노화와 관련된 인지 기능 저하를 막을 뿐만 아니라 심장병이나 당뇨병과 같은 여러 만성 질환을 예방할 수 있습니다.