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건강 종합/식단 관리

갈색 지방과 백색 지방: 알아야 할 사항

by 정보톡톡01 2023. 9. 10.

갈색 지방과 백색 지방: 알아야 할 사항

지방 조직은 체온 조절, 열 생성, 단열, 지방 및 지용성 비타민 저장 등 다양한 기능을 합니다. 지방 조직은 갈색 지방과 백색 지방의 두 가지 주요 지방 유형으로 나뉘며 각기 다른 기능을 합니다. 백색 지방과 갈색 지방의 차이점에 대해 자세히 알아보세요.



갈색 지방과 백색 지방: 어떻게 다른가요?


지방 조직은 백색 지방 조직과 갈색 지방 조직으로 분류되며, 둘 다 뚜렷한 기능을 가지고 있습니다:

갈색 지방은 열을 발생시켜 체온을 조절하는 좋은 지방으로 알려져 있습니다.
백색 지방은 지방과 지용성 비타민을 저장하고 단열 기능을 제공합니다.
서로 다른 유형의 지방 조직이지만 백색 지방 조직을 갈색 지방 조직으로 변환 할 수 있습니다.



갈색 지방의 특징과 기능


갈색 지방 또는 좋은 지방으로 알려진 갈색 지방 조직(BAT)은 열을 생성하고 체온을 조절하는 데 특화되어 있습니다. 갈색 지방은 목, 쇄골 바로 위, 어깨와 목의 접합부 근처, 신장과 가슴 부위에 분포합니다.



미토콘드리아가 풍부한 갈색 지방


갈색 지방에는 세포에서 에너지 생산을 담당하는 소기관인 미토콘드리아가 풍부하게 함유되어 있습니다. 미토콘드리아가 세포의 발전소라고 불리는 이유도 바로 이 때문입니다. 갈색 지방은 미토콘드리아가 밀집되어 있고 혈관으로 덮여 있는(많은 혈관으로 덮여 있는) 구조가 갈색으로 보이기 때문에 지방 조직에 갈색이라는 이름이 붙었습니다.

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체온을 조절하는 갈색 지방


갈색 지방 조직은 떨지 않는 열 생성을 통해 열을 생성하며, 이는 신생아의 체온을 유지하는 데 매우 중요합니다. 비 떨림 열 발생에서는 신체가 떨림을 유발하지 않고 추운 온도에 노출된 후 열을 생성합니다. 성인도 냉수욕이나 얼음 목욕과 같은 추위에 노출될 때 활성화되는 BAT 저장소를 가지고 있습니다.

BAT 세포에는 미토콘드리아 내부 막에 있는 UCP1(언커플링 단백질 1)이라는 단백질이 포함되어 있습니다. 추위에 떨지 않는 열 발생 중에는 UCP1이 발현되어 미토콘드리아 경로가 ATP 생성에서 열 발생으로 바뀝니다.


갈색 지방은 휴식 대사율과 양의 상관관계가 있습니다.


BAT는 휴식 시 신체의 칼로리 소모량을 나타내는 휴식 대사율과 관련이 있습니다. BAT가 높을수록 휴식 대사율이 높았습니다. 과체중 및 비만인 경우 BAT 활동이 감소하는 것으로 나타났기 때문에 BAT를 조작하는 것은 비만 치료를 위한 치료적 접근법으로 사용될 수 있습니다.



백색 지방의 특징과 기능


백색 지방이라고도 하는 백색 지방 조직(WAT)은 건강한 사람의 경우 체중의 10~20%를 차지하는 체내 지방 조직의 대부분을 차지합니다.


백색 지방은 단열과 보호 기능을 제공합니다.


백색 지방 조직은 주로 피부와 기저 근육 사이에 있는 지방층인 피하지방으로 몸 전체에 분포합니다. 피하지방은 단열, 보호 및 에너지 저장의 한 형태로 작용합니다.



에너지와 비타민을 저장하는 백색 지방


백색 지방의 주요 기능은 트리글리세리드라고도 하는 트리아실글리세롤(TAG)을 저장하는 것으로, 트리아실글리세롤은 지질 분자의 일종으로 에너지의 주요 저장 형태로 작용합니다.

WAT에 저장된 트리아실글리세롤은 필요할 때 지방산과 글리세롤로 분해됩니다. 이러한 지방산은 혈류로 방출되어 근육과 간세포를 포함한 다양한 조직에서 흡수되어 에너지원으로 사용될 수 있습니다.

백색 지방은 또한 비타민 A, D, E, K와 같은 지용성 비타민을 저장합니다.



백색 지방은 가장 큰 내분비 조직입니다


지방 조직은 지방 조직과 다른 장기 사이의 메신저 분자 인 아디포 사이토 카인을 포함하여 많은 생물학적 활성 분자를 생성합니다.

이러한 분자의 효과는 농도와 전반적인 작용 맥락에 따라 유익할 수도 있고 해로울 수도 있습니다. 이들은 신진대사와 내분비 기능에 큰 영향을 미칩니다. 아디포사이토카인 중 하나인 렙틴은 에너지 소비와 식욕 조절에 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다.



과도한 백색 지방과 관련된 건강 위험


과도한 백색 지방 조직은 다양한 건강 위험 및 합병증과 관련이 있습니다.

과도한 체지방, 특히 백색 지방 조직의 축적을 특징으로 하는 비만은 제2형 당뇨병, 대사 증후군 및 심혈관 질환과 같은 만성 질환의 원인이 됩니다.

백색 지방을 갈색으로 바꿀 수 있을까요?
과학자들은 백색 지방 조직을 갈색 지방 조직으로 전환하여 에너지 생산을 증가시켜 비만을 해결할 수 있는 잠재력을 탐구해 왔습니다.

백색 지방이 갈색 지방으로 변하는 것을 "갈색화" 또는 "구걸"이라고 합니다. 베이지색 지방 또는 브라이트(갈색-흰색) 지방으로도 알려진 베이지색 지방 조직은 백색 지방 조직(WAT) 및 갈색 지방 조직(BAT)과 일부 특성을 공유하는 특수한 유형의 지방 조직입니다.

베이지색 지방 조직은 백색 지방 조직의 갈변으로 인해 발생하며, 이는 추위에 노출되거나 운동과 같은 에너지 소비 증가에 대한 반응으로 백색 지방이 갈색 지방 기능에 적응하는 과정입니다.

연구에 따르면 피하 백색 지방 조직의 베이지색을 유도하는 몇 가지 방법이 있습니다:

운동. 동물 연구에서 신체 활동은 베이지색 지방 조직의 마커를 증가시키는 것으로 나타났습니다. 운동은 또한 백색 지방 조직의 크기와 지질 함량을 감소시켜 지방을 감소시킵니다.
추위. 추위에 노출되면 백색 지방 조직이 갈색으로 변하는 것으로 나타났습니다.
한 연구에서는 극한의 추위에 노출된 시베리아 광부 150명과 온화한 환경에서 생활하는 29명의 갈색화 및 갈색 조직 활성 마커를 비교했습니다. 그 결과 시베리아 광부들은 갈색화 마커 수치가 높고 체중과 체질량 지수(BMI)가 낮은 것으로 나타났습니다.

체내 갈색 지방과 백색 지방의 역할을 이해하면 신진대사, 체온 조절 및 전반적인 건강에 미치는 영향에 대해 알 수 있습니다. 백색 지방을 갈색 지방으로 전환하는 것은 비만 및 관련 건강 문제를 해결하기 위한 치료적 접근 방식이 될 수 있습니다.

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