체중 감량을 위해 아몬드를 섭취해야 한다

에너지 제한 식단에 아몬드를 포함하면 체중 감량과 심장 대사 건강 개선에 도움이 될 수 있다는 새로운 연구 결과가 발표되었습니다.

 

비만 저널에 발표된 사우스 오스트레일리아 대학교(UniSA)의 이 연구에는 과체중 또는 비만인 성인 참가자 106명이 참여했습니다.

 

참가자들은 체중 감량을 위한 3개월간의 에너지 제한 식단과 체중 유지를 위한 6개월간의 에너지 조절 식단으로 구성된 9개월간의 식이 프로그램을 완료했습니다.

 

 

참가자들은 에너지 섭취량의 15%를 껍질을 벗긴 무염 통아몬드에서 얻는 견과류 식단 또는 총 칼로리의 15%를 쌀 크래커나 구운 시리얼 바 등 탄수화물이 풍부한 간식에서 얻는 견과류 무함유 식단 중 무작위로 배정받았습니다.

 

참가자들은 일주일에 6일 30~50g의 아몬드 또는 고탄수화물 스낵을 섭취했습니다.

 

실험이 끝났을 때 대부분의 참가자(82%)가 체중의 5% 이상을 감량했습니다. 두 그룹 모두 평균적으로 체중의 9.3%에 해당하는 약 7kg(15.4파운드)을 감량했습니다. 또한 두 식단 모두 심장 대사 건강도 개선되었습니다.

 

"아몬드를 보충한 식단은 또한 일부 죽상성 지단백질 하위 분획에서 통계적으로 유의미한 변화를 보였으며, 이는 장기적으로 심장 대사 건강을 개선할 수 있습니다."  UniSA 연구원 샤라야 카터 박사

 

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그러나 저자들은 임상적으로 유의미한 체중 감소가 두 그룹 모두에서 체질량 지수(BMI)와 허리둘레, 혈당 및 콜레스테롤 수치와 같은 심대사 위험 요인이 개선된 원인일 가능성이 높다고 지적합니다.

 

이 연구에는 표본 크기가 작다는 점 등 몇 가지 주의 사항이 있습니다. 또한 참가자들은 만성 질환이 없었기 때문에 심대사 지표가 일반적으로 권장 범위 내에 있었습니다.

 

이 연구는 미국 농무부의 감독 하에 재배자가 제정한 연방 마케팅 명령을 관리하는 비영리 단체인 캘리포니아 아몬드 위원회의 지원을 받아 수행되었습니다.

 

연구진은 일반적인 간식을 아몬드로 대체하면 지단백질 분획에 의미 있는 영향을 미칠 수 있다고 결론지었습니다.

 

카터는 "또한 견과류는 포만감을 더 오래 느끼게 하는 추가적인 이점이 있어 체중을 관리할 때 항상 도움이 됩니다."라고 말합니다.

 

건강한 체중 감량을 위한 견과류

견과류는 단백질과 식이섬유가 풍부하고 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 견과류는 지방 함량이 높기 때문에 다이어트하는 사람들 사이에서 나쁜 평판을 얻었습니다. 하지만 견과류에 함유된 지방은 불포화 지방(건강한 지방)으로 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 염증을 완화하며 심장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

이전 연구에서는 견과류 섭취가 체질량지수(BMI)를 낮추는 것과 관련이 있다고 합니다. 이러한 관계의 근본적인 메커니즘은 명확하지 않지만, 식욕 조절, 휴식 에너지 소비 증가, 견과류의 비효율적인 에너지 흡수와 관련이 있을 수 있습니다.

 

심혈관 질환 예방 및 관리를 위해 지중해식 식단이나 고혈압 예방을 위한 식사요법(DASH)과 같이 견과류가 포함된 식단을 권장합니다.

 

하지만 견과류 섭취를 늘리는 것만으로는 건강한 체중 감량에 충분하지 않습니다. 균형 잡힌 식단, 신체 활동량 증가, 스트레스 관리 등을 제안할 수 있는 의료진과 체중 감량 전략에 대해 논의하는 것이 중요합니다.